BUFFET N°1
Notre assortiment de Salades composées et
Crudités selon la saison (3 sortes)
Plateau des Aravis :
Jambon fumé « Maison »
Saucissons secs « Maison » : nature, noix et fumé
Rôti de veau farci
Plateau de fromages de nos régions
Dessert (tarte ou salade de fruits)
Tarif sans service avec le pain
16,59 € HT TVA 5,5%
17,50 € TTC TVA 5,5%
Tarif par personne avec le pain, le nappage (nappe en tissus et serviette jetables ),la vaisselle
20,85 € HT TVA 5,5%
22,00 € TTC TVA 5,5%
Si vous souhaitez ajouter du service compter 32,00 € TTC de l’heure par serveur (min 4h)
Livraison bassin annécien
18,96€ HT 20,00€ TTC (TVA 5,5%)
Si vous souhaitez ajouter du service la tva passe à 10%
BUFFET N°3
Salade de haricots verts et saumon fumé
Melon (selon saison) et jambon de parme
Salade à la grecque
Salade de lentilles et saucisses fumées
Tian de chèvre frais mariné courgette et aubergine
Marbré de volaille citron confit
Saumon mi-cuit et crème de raifort
Féra du Léman en marinade d’huile d’olive et citron
Mignon de porc aux épices douces
Plateau de fromages de nos régions
Dessert (tarte ou salade de fruits)
Tarif sans service avec le pain
22,75 € HT TVA 5,5%
24,00 € TTC TVA 5,5%
Tarif par personne avec le pain, le nappage (nappe en tissus et serviette jetables ),la vaisselle
27,01 € HT TVA 5,5%
28,50 € TTC TVA 5,5%
Si vous souhaitez ajouter du service compter 32,00 € TTC de l’heure par serveur (min 4h)
Livraison bassin annécien
18,96€ HT 20,00€ TTC (TVA 5,5%)
Si vous souhaitez ajouter du service la tva passe à 10%
BUFFET N°2
Saumon d’Ecosse mi- cuit, condiment au Raifort
Tian de chèvre frais courgettes et aubergines
Assortiment de salades composées et crudités (2 sortes)
Tartare de truite du lac de Vourzy
Chiffonnade de jambon fumé « maison »
Magret canard aux épices
Plateau de fromages de nos régions
Dessert (tarte ou Framboisier)
Tarif sans service avec le pain
22,18 € HT TVA 5,5%
23,40 € TTC TVA 5,5%
…
Tarif par personne avec le pain, le nappage (nappe en tissus et serviette jetables ),la vaisselle
26,45 € HT TVA 5,5%
27,90 € TTC TVA 5,5%
Si vous souhaitez ajouter du service compter 32,00 € TTC de l’heure par serveur (min 4h)
Livraison bassin annécien
18,96€ HT 20,00€ TTC (TVA 5,5%)
Si vous souhaitez ajouter du service la tva passe à 10%
BUFFET N°4
Foie gras « Maison »
Tomate et Mozzarella Bufflonne
Tartare de Féra du Léman
Saumon label fumé et mariné
Terrine de pintade, crème brûlée de foie gras
Saladine de carottes marinées cumin et raisins
Salade de haricots verts et poisson fumé
Melon et jambon de parme (selon saison)
Rosbif froid
Roulade de volaille fermière aux girolles et noisettes
Plateau de fromages de nos régions
Dessert (tarte ou salade de fruits)
Tarif sans service avec le pain
24,45 € HT TVA 5,5%
25,80 € TTC TVA 5,5%
Tarif par personne avec le pain, le nappage (nappe en tissus et serviette jetables ),la vaisselle
28,72 € HT TVA 5,5%
30,30 € TTC TVA 5,5%
Si vous souhaitez ajouter du service compter 32,00 € TTC de l’heure par serveur (min 4h)
Livraison bassin annécien
18,96€ HT 20,00€ TTC (TVA 5,5%)
Si vous souhaitez ajouter du service la tva passe à 10%