COCKTAIL

SUGGESTION N°3

Précision sur le prix

Les prix sont ttc (tva 10.00%)

Le cocktail : 

Prix : 18,50 €/ pers, pour les personnes ne participant pas au repas.
Prix : 20,00 €/ pers, si le cocktail est vendu sans repas de mariage

 Le prix des menus comprend :

• Le cocktail
• Le repas
• La vaisselle :

Pour le repas : 2 verres à vin, 1 verre à eau, 1 flute à champagne, 1 assiette et 1 couvert pour chaque plat, tasse et sous tasse à café, les corbeilles à pain

Pour le cocktail : verre  pour les softs et flute pour le champagne, mini assiette pour les animations minute

• Le nappage (en tissu blanc)
• Le pain
• Le café
• Le service (1 serveur pour 25 pers)

Toute nappe détériorée (cire de bougie, trou de cigarette, marqueur…) vous sera facturé, ainsi que la vaisselle cassée.

Le service comprend une prestation d’une amplitude de 10h, l’heure supplémentaire est de 30.80 € par serveur et à partir de 2h du matin 39.00 €.

Attention : les tarifs horaires du service sont susceptibles d’être modifiés

 Pour une mise en place,  des nappes et du couvert, la veille de votre mariage il faut compter 80,00 € par serveur {3 ou 4 serveurs}

Mise en bouche : 5,90 € ttc / personne

Assiette gourmande exemple : gâteau chocolat, tartelette fruit, crème brulée, macaron…

Buffet de desserts : glace « Maison », salade de fruits, tarte aux fruits, entremet, gâteau des mariés ou pièce montée                                                             + 4,00 € ttc/ personne.

 Softs : Evian 1 litre en bouteille verre : 2,00 € ttc la bouteille.

Badoit 1 litre en bouteille verre : 2,20 € ttc la bouteille.

Jus de fruits ou soda : 4,20 € la bouteille.

Nous vous rappelons également que nous nous chargeons seulement du nettoyage de la cuisine mais
pour des questions d’hygiène nous ne reprenons pas les ordures ménagères et les emballages
bouteilles, etc…

Si vous désirez travailler avec nous il faudra nous verser un 1^er acompte de 1000 € pour bloquer la date.

Un 2^ème acompte estimé à 30% du montant de la facture globale vous sera demandé 30 jours avant votre réception de mariage et le solde à réception de la facture.

En cas d’annulation, 6 mois avant la date du mariage votre acompte vous sera remboursé en
totalité. Entre 6 et 3 mois avant il sera remboursé à hauteur de 50%.
Moins de 3 mois avant, l’acompte ne sera pas remboursé.

 Nous sommes à votre disposition pour toute autre suggestion à votre convenance.

 

Repas enfant

 

Assiette de tomates et saucissons

 Escalope de volaille

Pommes rissolées

 Dessert

 12,80 € ttc / enfant

T V A à 10.00 %

Si vous ne voulez pas d’entrée ou le dessert, pour le repas enfant, il faut retirer 1,50 €

 

_{PROPOSITION DE BRUNCH}

 

Assortiment de crudités

Plateau de charcuterie

Viande froide

Fromages

Fruit

Prix 13,30 € ttc / personne

TVA 5,50 %

Sans la livraison, ni la vaisselle, ni le nappage, ni le service

 

 

Carte des Gâteaux des mariés

Le Pistache Framboise : Pain de gène pistache et pistache caramélisée, confit de framboise,  framboise entière, ganache montée praliné pistache

L’Écureuil : Biscuit chocolat aux noisettes, marmelade aux poires caramélisées, crémeux    chocolat au lait, mousse Gianduja

Le Crocus : Biscuit au chocolat, croustillant feuilletine et mousse au chocolat noir

Le Saint Domingue : Streuzel chocolat, crémeux caramel au beurre salé, biscuit chocolat, mousse chocolat noir Saint Domingue

Le Yellow : Biscuit financier citron, confit citron, croustillant riz soufflé, crémeux kalamansi, ganache montée citron

L’Alto* : Pain de gène sans gluten, mousse fromage blanc vanillée, fruits de saison

Les Antilles : Moelleux Coco, croustillant chocolat blanc coco, compotée de fruits exotiques, mousse mangue passion

Le Paris Brest :  Pâte à choux, crème mousseline pralinée, cœur coulant praliné

*Entremet sans gluten

 Les tartes :

Tarte aux fruits de saison.

Tarte citron meringuée

Tarte chocolat caramel

Tarte fraicheur : Sablé Breton, ganache montée chocolat blanc vanille, fruits de saison

Les mignardises

Créme brulée, Tiramisu (plusieurs parfums possibles), Tartelette aux fruits de saison,
Tartelette fraicheur, Tartelette chocolat caramel, chou citron meringué, panna cotta fruits
rouges, verrine de salade de fruits, mousse au chocolat, macaron, chou paris brest..

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