Réceptions privées

Pour Baptême, Communion, Anniversaire, Etc…

Plateau de fromages de nos régions : 2,50 € ttc / personne
Tomme de Savoie, Reblochon, Abondance, Beaufort et Chevrotin (suivant approvisionnement)

Dessert (entremets) 3,95 € TTC / personne
Framboisier, entremet chocolat, entremet passion/framboise, …

Dessert (simple). 2.55 € TTC / personne
Tartes, salade de fruits, …

Pain (1 paillasson pour 5 personnes) : 0,56 € ttc / personne
Pain (1 boule individuelle, 1 pain tranché pour8 pers et 1 pain aux noix pour 20 pers) : 1,15 € ttc / personne

Nos prix sont TTC TVA 5,5%


PROPOSITION N°1

10,50 € ttc /personne

Assortiment de crudités
Mignon de porc juste fumé, crème à la moutarde
Assortiment de 3 garnitures


PROPOSITION N° 3

15,40 € ttc /personne

Cassolette de gratin de queues d’écrevisses
Filet de féra aux girolles
Assortiment de 3 garnitures

PROPOSITION N° 5

16,90 € ttc /personne

Saumon d’Ecosse en habit végétal, condiment au Raifort
Magret de canard au vin doux et aux morilles
Assortiment de 3 garnitures


PROPOSITION N° 7

17,80 € ttc /personne

Foie gras « maison »
Magret de canard aux girolles
Assortiment de 3 garnitures

PROPOSITION N° 9

18,80 € ttc /personne

Grosses Gambas grillées au Cèpes, friture d’Artichaut, jus de carapace
Moelleux de veau cuisson 12h, légumes et pistou
Assortiment de 3 garnitures

PROPOSITION N° 11

19,80 € ttc /personne

Saumon d’Ecosse en croute de Pavots
Filet de Turbot au Pétillant de Savoie
Assortiment de 3 garnitures

 

Menu Enfant

Assiette de saucissons et tomate
Escalope de volaille 
Pommes rissolées 
6,80 € ttc / enfant

PROPOSITION N° 2

12,90 € ttc /personne

Charcuterie de montagne
(Jambon fumé maison, saucisson fumé nature, aux noix)
Suprême de volaille roulé aux girolles et noisettes
Assortiment de 3 garnitures

PROPOSITION N° 4

16,10 € ttc /personne

Cassolette de ris de veau et St Jacques aux pleurotes
Filet de bar au citron et légumes confits
Assortiment de 3 garnitures

PROPOSITION N° 6

17,50 € ttc /personne

Autour de la Féra du Leman :
Fumée – En tartare – Marinée
Filet de St Pierre, crème de Cèpes
Assortiment de 3 garnitures

PROPOSITION N° 8

18,10 € ttc /personne

Foie Gras de Canard comme des Petits Pois à la Française
Pavé de veau à la Tomme de Savoie et pomme croustillante
Assortiment de 3 garnitures

PROPOSITION N° 10

18,80 € ttc /personne

Crozet façon Risotto ; cuisses de grenouille et escargots à la crème d’ail
Roulade de râble de lapin farci au Beaufort et lard paysan
Assortiment de 3 garnitures

PROPOSITION N° 12

20,50 € ttc /personne

Coquille St Jacques en croute, étuvée de poireaux et champignons
Tournedos de bœuf à l’ail torréfié
Assortiment de 3 garnitures