Réceptions privées

Pour Baptême, Communion, Anniversaire, Etc…

Plateau de fromages de nos régions 3,50 € ttc / personne
Tomme de Savoie, Reblochon, Abondance, Beaufort et Chevrotin (suivant approvisionnement)
Dessert 4.00 € ttc / personne
Entremet chocolat, entremet pistache/framboise, framboisier

Dessert simple 2.90 € ttc / personne
Mousse au chocolat, œuf à la neige, tarte aux fruits

Pain (1 paillasson pour 5 pers) 0.60 € ttc / personne
Pain (1 boule individuelle, 1 pain tranché pour 8 pers et 1 pain aux noix pour 20 pers) 1,30 € ttc / personne

 


Menu N°1

12.00€ ttc /personne

Assortiment de crudités
Mignon de porc, crème de cèpes 
Assortiment de 3 garnitures

Menu N° 3

16,50 € ttc /personne

Cassolette de gratin de queues d’écrevisses
Filet de féra du Léman aux girolles
Assortiment de 3 garnitures

Menu N° 5

18,20 € ttc /personne

Saumon d’écosse mi-cuit combava, condiment au Raifort 
Magret de canard au vin doux et aux morilles
Assortiment de 3 garnitures

Menu N° 7

21,40 € ttc /personne

Foie gras au beaufort et noix
Mignon de veau, crémeux de reblochon
Assortiment de 3 garnitures

Menu Enfant

Assiette de saucissons et tomate
Escalope de volaille 
Pommes rissolées 
7,20 € ttc / enfant

Menu N° 2

14,00 € ttc /personne

Salade landaise (saladine -magret fumé -foie gras )
Suprême de volaille roulé aux girolles et noisettes
Assortiment de 3 garnitures

Menu N° 4

17,30 € ttc /personne

Bavarois de crabe et saumon
Filet de bar au citron et légumes confits
Assortiment de 3 garnitures

Menu N° 6

20,60 € ttc /personne

Carpaccio de St jacques, petits légumes et huile de truffes
Moelleux de veau cuisson 12h, légumes et pistou
Assortiment de 3 garnitures

Menu N° 8

24,00 € ttc /personne

Coquille St Jacques en croûte, étuvée de poireaux et champignons
Tournedos de bœuf au sauté d’escargot ou girolles
Assortiment de 3 garnitures