Vins d’honneur

SUGGESTION N°1

Assortiment de 5 pièces salées sous forme de mignardises :

Assortiment de 2 pièces salées sous forme de plaque :

  •  Quiche
  •  Pizza

 

6,50 € ttc / personne
7,50 € ttc / personne avec la verrerie et le nappage

 

 

 

 

SUGGESTION N°3

Assortiment de 2 pièces salées sous forme de mignardises :

Assortiment de 2 pièces salées sous forme de verrines 

Assortiment de 2 pièces sucrées :

  •  Mini-tartelette aux fruits
  •  Opéra
  •  Eclair
  •  Etc…

8,60 € ttc / personne
9,60 € ttc / personne avec la verrerie et le nappage

 

Liste des pièces apéritives au choix (selon la saison ou notre recherche) :

Froid :

– Mini bagel saumon gravelax fromage frais et ciboulette
– Cromesquis d’escargot
– Toast au Magret fumé
– Verrine de poivrons, marinée, basilic et beaufort

– Verrine écrevisses aux herbes – Verrine de houmous
– Féra fumée et cèleri confit sur toast
– Saumon gravlax
– Verrine de melon à la Menthe fraiche
– Macaron de foie gras
– Toast de saumon fumé
– Cornet mousse de beaufort
– Cassolette de tomate cerise et mozzarella au pesto
– Fromage de chèvre tomate basilic
– Roulade de carpaccio de bœuf parmesan et amandes effilées
– Tomate confite sur sablé parmesan
– Sablé de champignon purée d’artichaud, trompettes et girolles poêlées
– Verrine mousse de courgette aux curry et crevettes
– Crumble de foie gras aux noisettes, pain d’épices et gelée de poire

SUGGESTION N°2

Assortiment de 3 pièces salées sous forme de mignardises :

Assortiment de 2 pièces salées sous forme de pain surprise :

  •  Charcuterie
  •  Saumon

Assortiment de 2 pièces sucrées :

  •  Mini – tartelette aux fruits
  •  Opéra
  •  Eclair
  •  Etc….

7,00€ ttc / personne
8,00€ ttc / personne avec la verrerie et le nappage

 


SUGGESTION N°4

Assortiment de 3 pièces salées sous forme de mignardises 

Assortiment de 2 feuilletés :

  •  Saucisse
  •  Viande
  •  Fromage

Assortiment de 2 pièces salées sous forme de verrines 

8,40 € ttc / personne
9,40 € ttc / personne avec la verrerie et le nappage

 

 


Chaud :

– Beignet de courgette
– Croquille d’escargot
– Banane lard fumé
– Beignet de crevette
– Cannelé au beaufort
– Mini raclette espuma et pomme de terre fumée