Buffets

BUFFET N°1

Notre assortiment de Salades composées et
Crudités selon la saison (3 sortes)

Plateau des Aravis :
Jambon fumé « Maison »
Saucissons secs « Maison » : nature, noix et fumé

Rôti de veau farci

Plateau de fromages de nos régions 

Dessert (tarte ou salade de fruits)

Pain
0,60 € TTC TVA 5,5%

Tarif sans service avec le pain
16,11 € HT TVA 5,5%

17,00 € TTC TVA 5,5%


Option Vaisselle 7 pièces                    (2 assiettes, 3 couverts et 2 verres)

2,45 € HT TVA 5,5%
2,58 € TTC TVA 5,5%


Livraison bassin annécien
15,17€ HT 
16,00€ TTC (TVA 5,5%)

Si vous souhaitez ajouter du service compter 30,80€ TTC de l’heure par serveur (min 4h)

BUFFET N°3

Salade de haricots verts et saumon fumé
Melon (selon saison) et jambon de parme
Salade à la grecque
Salade de lentilles et saucisses fumées
Tian de chèvre frais mariné courgette et aubergine

Marbré de volaille citron confit
Saumon mi-cuit et crème de raifort 
Féra du Léman en marinade d’huile d’olive et citron

Mignon de porc aux épices douces

Plateau de fromages de nos régions 

Dessert (tarte ou salade de fruits)

Pain
0,60 € TTC TVA 5,5%

 

Tarif sans service avec le pain 
22,09 € HT TVA 5,5%

23,30 € TTC TVA 5,5%


Option Vaisselle 7 pièces                    (2 assiettes, 3 couverts et 2 verres)
2,45 € HT TVA 5,5%
2,58 € TTC TVA 5,5%


Livraison bassin annécien
15,17€ HT 16,00€ TTC (TVA 5,5%)

Si vous souhaitez ajouter du service compter 30,80€ TTC de l’heure par serveur (min 4h)

BUFFET N°2

Saumon d’Ecosse mi- cuit,  condiment au Raifort
Tian de chèvre frais courgettes et aubergines
Assortiment de salades composées et crudités (2 sortes)

Tartare de truite du lac de Vourzy
Chiffonnade de jambon fumé « maison »
Magret canard aux épices

Plateau de fromages de nos régions 

Dessert (tarte ou Framboisier)

Pain
0,60 € TTC TVA 5,5%

Tarif sans service avec le pain
21,52 € HT TVA 5,5%

22,70 € TTC TVA 5,5%


Option Vaisselle 7 pièces                    (2 assiettes, 3 couverts et 2 verres)
2,45 € HT TVA 5,5%
2,58 € TTC TVA 5,5%


Livraison bassin annécien 
15,17€ HT 16,00€ TTC (TVA 5,5%)

Si vous souhaitez ajouter du service compter 30,80€ TTC de l’heure par serveur (min 4h)

BUFFET N°4

Foie gras « Maison »
Tomate et Mozzarella Bufflonne
Tartare de Féra du Léman
Saumon label fumé et mariné

Terrine de pintade, crème brûlée de foie gras
Saladine de carottes marinées cumin et raisins
Salade de haricots verts et poisson fumé
Melon et jambon de parme (selon saison)

Rosbif froid
Roulade de volaille fermière aux girolles et noisettes

Plateau de fromages de nos régions

Dessert (tarte ou salade de fruits)

Pain
0,60 € TTC TVA 5,5%

 

Tarif sans service avec le pain
23,70 € HT TVA 5,5%

25,00 € TTC TVA 5,5%


Option Vaisselle 7 pièces                    (2 assiettes, 3 couverts et 2 verres)
2,45 € HT TVA 5,5%
2,58 € TTC TVA 5,5%


Livraison bassin annécien
15,17€ HT 16,00€ TTC (TVA 5,5%)

Si vous souhaitez ajouter du service compter 30,80€ TTC de l’heure par serveur (min 4h)